När jag arbetade på tåg hade man två olika arbetsroller som man alternerade mellan. Servicevärd och cafévärd. Det kunde var oerhört intressant att iaktta gästernas agerande och reflektera över de frågor man fick under en arbetsdag. Jag tänkte delge er några iakttagelser och reflektioner från ett arbetspass som cafévärd:
-Antal gäster som på mina fråga: ”-Önskar du mörkrost, mellanrost, latte eller cappuccino” svarar ”-ja”: 7
-Antal gäster som på min fråga om de önskar mjölk eller ej till kaffet funderar lika länge som jag gjorde när jag skulle köpa bostadsrätt: 3
Antal gäster som när jag iklädd uniform, varselväst, namnbricka och en rejäl nyckelknippa hjälper till att stuva om bagage frågar mig om jag jobbar på tåget: 5
Antal gäster som runt kl. 05:20-snåret tycker att caféet är en helt rimlig plats för ett morgonyogapass. Barfota. Med avslut liggandes på mattan i en position som jag tänker mig heter ”supernedåtgående-svanen-med-absurd-solhälsning”: 1
Antal gäster som hyllar en för ens, enligt gästen, enorma uppfinningsrikedom, som om jag precis uppfunnit hjulet, ljuset och Spotify på samma dag, när jag säger till gästen att jag sätter en servett under koppen med mörkrostat kaffe för att gästen sedan lätt skall kunna särskilja den från den mellanrostade koppen i samma mugghållare: 3
2 kommentarer
Tack så härligt att äntligen läsa din blogg. Det ska bli så kul. Sitter i bilen på väg från Göteborg till Stockholm och läser, sätter i halsen kaffet. Så kul!! Bamsekram och stort lycka till.
Tack snälla Margareth, kram!